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心急快手土豆炖牛肉

心急快手土豆炖牛肉的热量和减肥功效

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心急快手土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉188千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
总量802心急快手土豆炖牛肉热量/卡路里687千卡
吃东西 热量687千卡,相当于吃东西458分钟消耗的热量...90

心急快手土豆炖牛肉的做法共12个步骤

食材主料/辅料

牛肉(150克)、土豆(1颗)、小葱(1棵)、干辣椒(5粒)、蒜头(2瓣)、生菜(1片)、五香粉(适量)、生粉(适量)、蚝油(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、剁椒(适量)
心急快手土豆炖牛肉的做法图解1

1/12. 牛肉切片,加入五香粉、生粉、少量油、蚝油和盐抓腌;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解2

2/12. 土豆去皮切滚刀块;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解3

3/12. 葱切花,蒜头切片,干辣椒洗净;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解4

4/12. 土豆放进砂锅;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解5

5/12. 起油锅爆香蒜片和干辣椒;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解6

6/12. 倒入牛肉翻炒至变色;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解7

7/12. 把炒好的牛肉倒进砂锅里;

心急快手土豆炖牛肉的做法图解8

8/12. 加入半锅水,盖盖子大火烧开转小火慢炖15分钟,加盐和生抽调味,出锅时放上生菜、葱花和剁椒装饰。

心急快手土豆炖牛肉的做法图解9

9/12. 成品展示1

心急快手土豆炖牛肉的做法图解10

10/12. 成品展示2

心急快手土豆炖牛肉的做法图解11

11/12. 成品展示3

心急快手土豆炖牛肉的做法图解12

12/12. 成品展示4

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、补中益气、消水肿等功效;可与南瓜、鸡蛋、芥蓝搭配;与海螺、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、美容护肤等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、缓疲劳、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、健胃消食、防感冒等功效;可与白菜、花菜、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、杀菌、排毒清肠等功效;可与醋、龙须菜、排骨搭配;与鸡胸肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 心急快手土豆炖牛肉热量687 千卡
  • 脂肪15.3 克
  • 蛋白质55 克
  • 碳水化合物113.52 克
  • 323.7 毫克
  • 393 毫克
  • 13.9 毫克
  • 3202 毫克

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