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法式蔬菜鸡肉串

法式蔬菜鸡肉串的热量和减肥功效

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法式蔬菜鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉166千卡133千卡19.40克0.9克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
小西红柿60千卡22千卡1克0.2克
总量576法式蔬菜鸡肉串热量/卡路里389千卡
小轮自行车 热量389千卡,相当于小轮自行车46分钟消耗的热量...510

法式蔬菜鸡肉串的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(125克)、青椒(半个)、红椒(半个)、小洋葱(1个)、小西红柿(8个)、橄榄油(40毫升)、迷迭香(5小枝)、百里香(1/2盒)、香叶(2片)、柠檬(半个)、盐(适量)、胡椒粉(1/2盒)

1/9. 鸡胸肉洗净切成小块,洋葱去皮切成小块。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解2

2/9. 香叶用剪刀剪碎。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解3

3/9. 青红椒去白梗切成小块。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解4

4/9. 小西红柿沿短周长对半切开(见步骤图)。

5/9. 制作腌渍汁:将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解6

6/9. 后加入柠檬汁调好备用。

7/9. 在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好,中间用鸡胸肉分开。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解8

8/9. 穿好后将做好的调料汁均匀地浇在串好的串上,放在冰箱内腌制2小时。

法式蔬菜鸡肉串的做法图解9

9/9. 腌好后放在平底锅内煎熟,每面煎5分钟左右即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、活血脉等功效;可与冬瓜、豇豆、油菜搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、健胃等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、健脾胃等功效;可与小白菜、明虾、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

小西红柿的热量22千卡(每100克);具有帮助消化、抗癌、治疗高血压等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与绿豆、螃蟹、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 法式蔬菜鸡肉串热量389 千卡
  • 脂肪13.3 克
  • 蛋白质36.4 克
  • 碳水化合物66.4 克
  • 71.4 毫克
  • 29 毫克
  • 7.4 毫克
  • 1565 毫克

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