波纹芝心烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
总量 | 658克 | 波纹芝心烧卖热量/卡路里1761千卡 | |||
热量1761千卡,相当于山地车212分钟消耗的热量...498 |
1/20. 准备材料
2/20. 分离蛋清蛋白,把蛋黄液打匀,加入牛奶拌匀
3/20. 过滤蛋黄牛奶混合液
4/20. 倒入烤盘内
5/20. 晃动烤盘使其均匀,放烤箱蒸8分钟
6/20. 用裱花嘴的一头压出圆形
7/20. 将压出的圆形片挑出
8/20. 在圆心内加满蛋白
9/20. 继续烤箱蒸5分钟
10/20. 这是蒸好的蛋饼
11/20. 用杯子压出大圆片
12/20. 准备烧卖的其他材料
13/20. 玉米和青皮豆用水焯熟
14/20. 把切成丁的火腿和玉米青皮豆放入熟糯米饭上
15/20. 加入丘比沙拉汁
16/20. 拌匀
17/20. 把葱叶焯熟
18/20. 取一块波纹蛋皮包入糯米饭等,中间放一块奶酪
19/20. 用葱丝系紧,一个如花般的波纹芝心烧卖就完成了
20/20. 色香味俱全的美食其实很简单
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、美白等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与韭菜、酒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆、苋菜、韭菜搭配;与豆浆、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、延年益寿、止汗等功效;可与枣、红豆、桑葚搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;