| 蒜香茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 790克 | 蒜香茄盒热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于桑拿495分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜香茄盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、五花肉（适量）、蛋清（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备胖茄子，将茄子削皮并切成1厘米左右的段段。
2/6. 茄子段中间切一刀，注意不要切断哦~~~
3/6. 猪肉切成小粒，和姜一起剁烂，加入料酒、生抽、蛋清搅动上劲。
4/6. 将肉泥塞入茄子夹中。
5/6. 锅中入油烧热，小心放入蒜瓣和茄盒，茄盒两面炸至变色。哦，不小心炸焦了一块~~
6/6. 装盘，撒上葱花哦~~~可以配自己喜欢的酱料的~~~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、养颜护肤等功效；可与基围虾、排骨、辣椒搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、白菜搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、补气等功效；可与玉米、羊排、明虾搭配；与地瓜、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄盒热量1981 千卡
- 脂肪61.33 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠217.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾565 毫克