| 柠檬甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 219克 | 柠檬甜甜圈热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于太极拳218分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬甜甜圈的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（80克）、柠檬汁（15克）、黄油（55克）、糖粉（45克）、泡打粉（1.5克）
1/16. 准备材料。
2/16. 将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。
3/16. 手动打蛋器搅拌均匀。
4/16. 倒入柠檬汁。
5/16. 搅拌均匀。
6/16. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉。
7/16. 搅拌均匀，直到面糊细腻无颗粒。
8/16. 黄油隔水融化，倒入面糊。
9/16. 搅拌均匀，面糊光滑细腻，放入冰箱冷藏1小时。
10/16. 取出冷藏好的面糊，此时的面糊是凝固的放。（此时预热烤箱170度），在室温下回温至流动状。
11/16. 将一次性裱花袋套在一个杯子上，倒入面糊。
12/16. 提前给模具抹一层薄薄的油，再用厨房纸巾吸干，将面糊挤入正的甜甜圈六连模（6成满）。
13/16. 放入预热好的烤箱中层，上下火170度，15分钟。
14/16. 出炉后的蛋糕，趁热脱模，脱模后放晾架上冷却。
15/16. 一串串的，萌萌哒。
16/16. 愉快的下午茶开始啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、桂圆肉、干贝搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、增强免疫力等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 柠檬甜甜圈热量873 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物85.32 克
- 钠185.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾301 毫克