| 老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于蛙泳95分钟消耗的热量...600 | |||||
老式鸡蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、玉米油（12克）、低筋面粉（120克）、细砂糖（80克）、白芝麻（适量）
1/16. 将鸡蛋打入干净的盆中，加糖
2/16. 打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打
3/16. 直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止
4/16. 分两次筛入低筋面粉
5/16. 用刮刀翻拌均匀
6/16. 倒入玉米油
7/16. 继续翻拌均匀
8/16. 然后将面糊分装入纸膜中
9/16. 表面撒适量白芝麻
10/16. 将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
11/16. 出炉后放到晾网上晾凉后密封保存
12/16. 成品图
13/16. 成品图
14/16. 成品图
15/16. 成品图
16/16. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与生菜、明虾、丝瓜搭配；与兔肉、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 老式鸡蛋糕热量951 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克