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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
米饭575千卡115千卡3克0.3克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香油142千卡886千卡0克100克
总量2038蛋包饭热量/卡路里2709千卡
越野摩托 热量2709千卡,相当于越野摩托677分钟消耗的热量...240

蛋包饭的做法共23个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、牛肉(200克)、土豆(一个)、鲜虾(10只)、盐(适量)、食用油(少许)、番茄酱(适量)、丘比沙拉特酱(适量)、香菇(两朵)、生姜(两片)、大蒜(一个)、花椒(20粒左右)、青辣椒(一个)、小葱(两根)、米饭(500克)、黑胡椒(适量)、淀粉(一小勺)、鸡精(1/5勺)、料酒(3勺)、香油(少许)
蛋包饭的做法图解1

1/23. 牛肉拍松切一厘米左右的正方形方块

蛋包饭的做法图解2

2/23. 切好之后加入料酒,淀粉,一点盐,抓匀腌上十分钟

蛋包饭的做法图解3

3/23. 鲜虾去皮去头

蛋包饭的做法图解4

4/23. 洗干净后切成小块

蛋包饭的做法图解5

5/23. 准备好配料

蛋包饭的做法图解6

6/23. 锅中放少许油,放入花椒炒香,然后把花椒捞出

蛋包饭的做法图解7

7/23. 放入牛肉粒和虾仁翻炒

蛋包饭的做法图解8

8/23. 炒到牛肉粒发白,虾仁变红,放入生姜大蒜继续翻炒

蛋包饭的做法图解9

9/23. 生姜大蒜翻炒均匀后放入香菇和土豆炒匀

蛋包饭的做法图解10

10/23. 倒入200克水炖5分钟

蛋包饭的做法图解11

11/23. 放入青辣椒翻炒

蛋包饭的做法图解12

12/23. 接着放入米饭

蛋包饭的做法图解13

13/23. 放入少许盐,鸡精,小葱翻炒,翻炒均匀后淋上香油,就可以出锅了

蛋包饭的做法图解14

14/23. 把炒好的米饭放入盆中备用

蛋包饭的做法图解15

15/23. 两根鸡蛋打均匀

蛋包饭的做法图解16

16/23. 锅中放入少许油

蛋包饭的做法图解17

17/23. 到入鸡蛋摊成饼

蛋包饭的做法图解18

18/23. 关火,在鸡蛋饼上放上少许炒好的米饭

蛋包饭的做法图解19

19/23. 用鸡蛋饼把米饭包起来

蛋包饭的做法图解20

20/23. 包好的饭上面盖上盘子,用手按住盘子,把锅翻过来

蛋包饭的做法图解21

21/23. 装好盘了

蛋包饭的做法图解22

22/23. 可以在鸡蛋皮上挤上自己喜欢的沙拉酱

蛋包饭的做法图解23

23/23. 成品,有木有很高大上的赶脚

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与北极虾、香椿、玉米搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补血、补虚养血等功效;可与黄豆芽、鸡蛋、芹菜搭配;与板栗、橄榄、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、补充营养等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与石榴、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与西兰花、辣椒、藕搭配;与荷兰豆、圣女果、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、止血等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量2709 千卡
  • 脂肪231.38 克
  • 蛋白质102.56 克
  • 碳水化合物351.17 克
  • 50954 毫克
  • 1108 毫克
  • 29.86 毫克
  • 2454 毫克

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