| 剁椒炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒炒金针菇热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于蹦床35分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒炒金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、剁椒（100克）、花生油（3毫升）、盐（2克）、生抽（1毫升）、香葱（5克）
1/6. 准备好金针菇，用刀切去头部；
2/6. 金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
3/6. 捞出沥干水待用；
4/6. 热锅，倒油，放入剁椒爆香；
5/6. 加入金针菇翻炒；
6/6. 放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、促消化等功效；可与羊排、明虾、茄子搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒炒金针菇热量123 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克