| 思密达风味炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1609克 | 思密达风味炖鸡腿热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于足球206分钟消耗的热量...420 | |||||
思密达风味炖鸡腿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（8个）、料酒（3勺）、冰糖（少量）、酱油（1勺）、娃娃菜（适量）、姜（少量）、芹菜（一颗）、白萝卜（一颗）、胡萝卜（一颗）、韩式泡菜辣酱（少量）、韩式泡菜辣椒面（少量）、葱（适量）、姜（适量）
1/13. 准备的食材，我是觉得看图比较直观
2/13. 鸡腿剁成小块儿。白胡椒粉、盐、辣酱一大勺、醋少量一起腌制鸡腿
3/13. 抓揉鸡腿块儿让它们更好入味。
4/13. 把剩余的蔬菜切好，如图所示。
5/13. 塔吉锅里少量的油、油热后，加葱姜片，爆出葱香味。
6/13. 加入鸡腿块儿，开炒
7/13. 放入辣酱一勺、辣椒面儿一勺，喜欢吃辣的可以多放点，这种辣椒不太辣。
8/13. 锅里加入白萝卜丁、胡萝卜丁、白菜。
9/13. 加少量水，盖好盖子煮10分钟左右。
10/13. 加入剩余的白菜叶和芹菜，关火，盖上盖子焖两到三分钟
11/13. 准备好香菜碎和熟芝麻粒，开锅后洒上就可以了。
12/13. 热气腾腾
13/13. 开吃
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与石榴、白果、黑芝麻搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、增强抵抗力、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 思密达风味炖鸡腿热量1440 千卡
- 脂肪19.13 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物165.13 克
- 钠6461.8 毫克
- 钙315 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾2016 毫克