| 栗蘑蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 599克 | 栗蘑蒸肉热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于压腿42分钟消耗的热量...150 | |||||
栗蘑蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
煮好的块肉（200克）、栗蘑干（10克）、高汤（适量）、豆瓣酱（适量）
1/5. 准备好栗蘑干，不需要太多
2/5. 栗蘑温水泡半个小时，放锅里煮2分钟，捞出备用。
3/5. 这是我之前煮好的块肉，烧一下颜色，少炖一会就行，汤要留下。
4/5. 块肉切片，将豆瓣酱（也可以用辣椒酱，豆腐乳代替）均匀的刷在肉片的正反面，。
5/5. 将栗蘑垫在肉片下面，浇上高汤，上锅中火蒸15分钟。栗蘑的香气会渗入到肉里面，香极了。
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、御寒、保护心脏等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、缓冲贫血、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗蘑蒸肉热量104 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质3.79 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠600 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾297 毫克