| 花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 77克 | 花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于采花63分钟消耗的热量...180 | |||||
花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制的做法共19个步骤
食材主料/辅料
剁碎的猪肉馅儿（适量）、切碎小葱末（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、香油（适量）、少许美极鲜酱油（适量）、少许葱姜水（适量）
1/19. 剁好的猪肉馅儿里放入葱姜水 蒜末姜末 酱油 香油 盐 葱末 和匀
2/19. 搅至有粘性
3/19. 包发一：取块馄饨皮 放上适量肉馅儿
4/19. 如图对折 留出一小块空隙
5/19. 然后反转
6/19. 用筷子蘸水打湿黏合
7/19. 包法二：十字对折法
8/19. 十字交叉
9/19. 旋转一圈
10/19. 用筷子蘸水打湿接口处 然后捏好
11/19. 包法三“小船”法（我原来常用的）肉馅放在途中位置
12/19. 对折
13/19. 再对折
14/19. 翻转 同样的方法捏好
15/19. 法四-“元宝”法 如图 完全对折好面皮
16/19. 扭转一圈
17/19. 元宝样
18/19. 聚首 可爱的馄饨样
19/19. 我的成果
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、温中健胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制热量190 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠10067.6 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾607 毫克