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小银鱼紫菜鸡蛋糕

小银鱼紫菜鸡蛋糕的热量和减肥功效

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小银鱼紫菜鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫菜8千卡35千卡5.81克0.28克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
淀粉18千卡364千卡0.2克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
0千卡1千卡0克0克
总量501小银鱼紫菜鸡蛋糕热量/卡路里267千卡
滑雪 热量267千卡,相当于滑雪38分钟消耗的热量...420

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

小银鱼(适量)、紫菜(适量)、白菜(适量)、胡萝卜(一小块)、淀粉(5克)、鸡蛋(一个)、水(5克)
小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解1

1/10. 准备食材。我用的是鲜的银鱼,如果是使用银鱼干,请提前浸泡3个小时。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解2

2/10. 银鱼用水洗吧洗吧,紫菜放入水泡发。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解3

3/10. 白菜洗净后切碎,胡萝卜切成小颗粒。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解4

4/10. 将鸡蛋打散,尽量搅拌得均匀一点。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解5

5/10. 蔬菜丢进去,然后倒入水淀粉(把淀粉到水里就可以了),搅吧均匀。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解6

6/10. 最后把小银鱼和紫菜也放进去,搅匀即可。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解7

7/10. 找个模具,我用的小玻璃饭盒。刷一层油,方便脱模。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解8

8/10. 将搅拌好的蛋液倒入模具中,盖上耐高温保鲜膜,再用牙签在保鲜膜上扎几个眼。放入蒸锅(我用的煮蛋器),蒸十五至二十分钟,根据火力调整下时间。

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解9

9/10. 蒸好后,稍微晾凉后再倒扣脱模即可,要小心烫袄!

小银鱼紫菜鸡蛋糕的做法图解10

10/10. 然后刀稍微抹点凉开水,将蒸好的蛋糕切成条状,宝宝手就可以直接用小手拿着次啦!灰常鲜嫩的蛋糕~~

食材功效信息

紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、化痰软坚、预防肿瘤等功效;可与圆白菜、海带、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与瘦肉、鸭肉、五花肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与卷心菜、蜂蜜、羊排搭配;与柠檬、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、益气生津、和胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、菠菜、百合搭配;与田鸡、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小银鱼紫菜鸡蛋糕热量267 千卡
  • 脂肪11.1 克
  • 蛋白质21.95 克
  • 碳水化合物111.11 克
  • 452 毫克
  • 166 毫克
  • 4.22 毫克
  • 787 毫克

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