| 佛手瓜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 816克 | 佛手瓜鲫鱼汤热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于买东西202分钟消耗的热量...180 | |||||
佛手瓜鲫鱼汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、佛手瓜（1个）、姜（2片）、米酒（1汤匙）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、白开水（适量）
1/10. 材料备好。
2/10. 鲫鱼收拾好洗净，用厨房用纸抹干鲫鱼表面的水份。
3/10. 佛手瓜去皮切块、姜切片、葱切花备好。
4/10. 电磁炉接上电源，选择“煎鱼”键，煎锅放入油和姜片，烧至姜与油接触发出吱吱的声音时，放入鲫鱼。
5/10. 将鲫鱼煎至两面金黄，淋入1汤匙米酒。
6/10. 倒入热水，可以看到热水和鲫鱼接触水马上变白。
7/10. 接着放入佛手瓜块。
8/10. 烧开后盖上煎锅的盖子。
9/10. 这时我们将电磁炉设定时间为15分钟。
10/10. 15分钟后，熬至汤色发白，佛手瓜软绵，撒入盐和胡椒粉即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、通乳汁、明目益智等功效；可与薄荷、枸杞子、韭菜搭配；与芥菜、冬瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疏肝止呕、降血压、提高智力等功效；
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营养信息
- 佛手瓜鲫鱼汤热量607 千卡
- 脂肪2.83 克
- 蛋白质17.92 克
- 碳水化合物8.31 克
- 钠43.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾415 毫克