| 桑葚酒慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 230克 | 桑葚酒慕斯热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于踢键子372分钟消耗的热量...300 | |||||
桑葚酒慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、糖粉（20克）、吉利丁片（2片）、清水（50克）、桑葚酒（带果肉）（70克）
1/11. 准备所需材料。
2/11. 吉利丁片用凉水泡软，
3/11. 桑葚酒放料理机里打搅成汁。
4/11. 淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。
5/11. 将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。
6/11. 再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。
7/11. 吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。
8/11. 待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。
9/11. 将其拌匀。
10/11. 用锡纸将模具底下包起。
11/11. 再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 桑葚酒慕斯热量1858 千卡
- 脂肪97.1 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物100.67 克
- 钠270 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾228 毫克