| 日式酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 总量 | 806克 | 日式酱油炒饭热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于壁球146分钟消耗的热量...720 | |||||
日式酱油炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（2个）、蛋黄酱（2勺）、虾仁（10个左右）、淀粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、芝麻或香葱（适量）、盐（适量）、圆生菜（1个）
1/9. 首先将鸡蛋中加入蛋黄酱，将鸡蛋搅拌均匀
2/9. 在虾仁中加入适量的淀粉和盐将虾仁伴一下
3/9. 圆生菜用手撕碎，不要很大块就好
4/9. 在锅中倒入少量的油将虾仁翻炒熟，然后盛入碗中
5/9. 再将锅中倒油，开中小火加入鸡蛋将其炒熟
6/9. 然后倒入米饭和虾仁翻炒均匀
7/9. 日本酱油倒入锅的一侧，让酱油烧出香味后再与米饭翻炒均匀，因为酱油本事具有咸味，所以不用再继续加盐，仅用酱油做调味即可
8/9. 关火后在炒好的米饭中加入撕好的圆生菜，香葱碎和熟芝麻，一碗美味的日式酱油炒饭就做好了！
9/9. 开饭了啊！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与肥牛、牡蛎 、丝瓜搭配；与菠萝、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、促进消化、帮助消化等功效；可与大白菜、娃娃菜、葡萄搭配；与荷兰豆、山药、圣女果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 日式酱油炒饭热量1753 千卡
- 脂肪182.93 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物156.05 克
- 钠10511 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾416 毫克