| 猪油锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 1396千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 594克 | 猪油锅盔热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡，相当于砌砖355分钟消耗的热量...420 | |||||
猪油锅盔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
自发粉（400克）、盐（3克）、肉馅（50克）、葱花（适量）、猪油（适量）、芝麻（少许）
1/7. 自发粉加入盐和适量温水，和成面团，盖上湿布，放室温发酵至两倍大。
2/7. 取出面团，手上抹点熟猪油，揉至面团充分排气，分成五等份，擀成长条，刷上一层薄猪油，铺上炒熟的肉馅和葱花。
3/7. 卷起来，按扁，切成小长方块，撒上芝麻，放入预热好的电饼铛，按键馅饼4分钟
4/7. 煎至一面金黄后，翻面再煎4分钟。
5/7. 出炉！香喷喷
6/7. 好吃看得见
7/7. 趁热，我一下子可以吃掉三个
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与南瓜、苋菜、卷心菜搭配；与牛排、杏仁、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 猪油锅盔热量2485 千卡
- 脂肪161.89 克
- 蛋白质51.32 克
- 碳水化合物116.9 克
- 钠10235.8 毫克
- 钙850 毫克
- 铁28.19 毫克
- 钾701 毫克