| 豉油皇鹅肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肠 | 克 | 200千卡 | 103千卡 | 5.68克 | 7.58克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 豉油皇鹅肠热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于冰上曲棍球28分钟消耗的热量...480 | |||||
豉油皇鹅肠的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肠（适量）、青瓜（适量）、洋葱（适量）、炒香白芝麻（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、油盐（适量）、豉油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）
1/10. 鸡肠处理干净，用生粉多抓洗几次去异味，然后沥干水份；
2/10. 锅中煮水，放姜葱，盐和黄酒煮开后，下鸡肠焯熟；
3/10. 捞起沥干水备用；
4/10. 洋葱洗净切成丝备用；
5/10. 锅中热油，下洋葱煸香；
6/10. 下鸡肠一起炒香；
7/10. 下豉油炒匀，再下少许老抽上色，少许白糖提鲜；
8/10. 差不好的时候淋入一点香油就炒好啦！
9/10. 青瓜事先可以准备好切片，在盘中摆造型；
10/10. 最后将炒好的鸡肠装入碟中，再点缀一点炒香的白芝麻即可上桌～！
食材功效信息
鸡肠的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有妇女带下、利尿消肿、治疗遗精等功效；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 豉油皇鹅肠热量220 千卡
- 脂肪7.58 克
- 蛋白质6.38 克
- 碳水化合物3.03 克
- 钠0 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0 毫克
- 钾150 毫克