| 暖心暖身-韩国泡菜辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 559千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 暖心暖身-韩国泡菜辣炒年糕热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于游泳156分钟消耗的热量...360 | |||||
暖心暖身-韩国泡菜辣炒年糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备韩式辣椒酱
2/18. 五花肉110G，切片。
3/18. 韩国泡菜100g/袋，韩式年糕取150g。切好的五花肉
4/18. 蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。
5/18. 年糕焯水
6/18. 沸腾后，捞出，沥干，备用。
7/18. 热锅热油，2成热就放五花肉下去煸炒，改中火，慢慢煸。不要炒焦了。
8/18. 煸炒到五花肉自己出油了，香气出来了，四周金黄色。即可。
9/18. 放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香，加料酒一大匙。
10/18. 倒入五花肉。开大火，翻炒，加入生抽1大匙，翻炒。
11/18. 炒匀后，放入韩国辣椒酱1大匙，翻炒，加热水50ml。
12/18. 韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁，如图，（尝尝味道再看看要不要加盐，我没放盐。水可以视汤汁浓稠度，自己再加一些水。）
13/18. 放入年糕，翻炒
14/18. 放千叶豆腐，翻炒。
15/18. 关火，放糖、干贝素，翻匀。即可出锅。
16/18. 2人份哦，好正宗的味道。
17/18. 吃一口，暖暖的。年糕Q弹，泡菜酸酸的，五花肉风情万种的浓郁，千叶豆腐淡淡的鲜嫩。层次丰富。
18/18. 视觉也很暖。赶紧趁热吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润燥等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、促进消化等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、防癌症等功效；可与龙须菜、洋葱、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 暖心暖身-韩国泡菜辣炒年糕热量934 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物148.2 克
- 钠371 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾498 毫克