| 墨西哥蓝莓排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 墨西哥蓝莓排包热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于上厕所2114分钟消耗的热量...60 | |||||
墨西哥蓝莓排包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（420克）、牛奶（180克）、黄油（30克）、酵母粉（5克）、白砂糖（60克）、盐（少许）、蓝莓酱（适量）、熟花生片（适量）、香酥粒（适量）、墨西哥酱（适量）
1/16. 备好材料。
2/16. 在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖40g。
3/16. 牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4/16. 搅拌的光滑些，加入黄油30g。
5/16. 继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
6/16. 直到能拉出薄膜为止。
7/16. 分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。
8/16. 再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。
9/16. 揉圆，擀长。
10/16. 从上往下卷。
11/16. 卷成橄榄形。
12/16. 放在烤盘发酵。
13/16. 发到2倍大。
14/16. 刷一层蛋液。
15/16. 排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。
16/16. 最后撒上熟花生碎，180°烤15分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 墨西哥蓝莓排包热量2114 千卡
- 脂肪110.47 克
- 蛋白质60.65 克
- 碳水化合物217.05 克
- 钠130.9 毫克
- 钙346 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾1108 毫克