| 板栗蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 926克 | 板栗蒸鸡热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于念书1100分钟消耗的热量...88 | |||||
板栗蒸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、姜（1块）、葱（2根）、板栗（25粒）、盐（5克）、玉米淀粉（10克）、生抽（10克）、芝麻油（5克）
1/9. 食材展示：鸡肉500克，姜1块，葱2根，盐5克，玉米淀粉10克，板栗25粒，生抽10克，芝麻油5克。
2/9. 姜切丝备用。
3/9. 葱切葱花备用。
4/9. 将除板栗外所有材料和鸡肉混合均匀腌制15分钟。
5/9. 板栗上锅水开后蒸5分钟。
6/9. 蒸好的板栗和鸡混合搅拌均匀。
7/9. 将板栗和鸡肉摆盘，准备下锅。
8/9. 水开后大火蒸十分钟即可出锅。（不用蒸太久的，太久鸡肉会老，不好吃）。
9/9. 出锅啦！是不是很简单哦！！板粟蒸鸡，不仅融入鸡肉香，还有甜软粟子香，闻到都流口水。也是一道很好的下饭菜。您在家自己也试试做吧！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精填髓、止白带等功效；可与油菜、栗子、茶树菇搭配；与海虾、兔肉、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效；可与胸部牛肉、牛外脊、腑肋牛肉搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、豆干相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有益气健脾、延缓衰老、明目健脑等功效；可与红枣、白菜、无花果搭配；与牛腩、牛排、牛肉酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗蒸鸡热量1614 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物62.3 克
- 钠120.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1217 毫克