| 改良素版蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 471克 | 改良素版蚂蚁上树热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于伐木工作15分钟消耗的热量...300 | |||||
改良素版蚂蚁上树的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（200克）、魔芋（200克）、木耳（五朵）、生抽，葱蒜，糖，花椒生抽（适量）
1/8. 木耳泡发，洗净后切成碎丁
2/8. 魔芋结洗净后控水，解开成粉丝条状
3/8. 卷心菜泡水洗净后，切丝
4/8. 葱蒜辣椒切碎
5/8. 底油小火放入花椒炒熟，再放入葱蒜炒香
6/8. 倒入卷心菜，大火倒入生抽，盐糖
7/8. 翻炒后放入魔芋&木耳碎&红椒，再翻炒出锅
8/8. 全程大火，速度要快
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、抗氧化等功效；可与西红柿、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有平衡盐分、活血化瘀、化痰软坚等功效；可与菠菜、玉米、鸡肉搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、防癌等功效；可与枣（鲜）、草鱼、海蜇头搭配；与萝卜、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良素版蚂蚁上树热量76 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.08 克
- 碳水化合物14.65 克
- 钠38.2 毫克
- 钙133 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾211 毫克