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香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的热量和减肥功效

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香葱肉松面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食盐0千卡1千卡0克0克
奶粉34千卡484千卡20克22.7克
黄油231千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉289千卡361千卡12克1.66克
高筋面粉361千卡361千卡12克1.66克
总量328香葱肉松面包卷热量/卡路里1132千卡
壁球 热量1132千卡,相当于壁球94分钟消耗的热量...720

香葱肉松面包卷的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、食盐(1/2小勺)、奶粉(7克)、黄油(26克)、牛(20克)、白糖(30克)、高筋面粉(80克)、酵母(3克)、牛奶(90克)、低筋面粉(40克)、高筋面粉(100克)、香葱叶(适量)、蓝莓酱(适量)、沙拉酱(适量)、芝麻肉松(适量)
香葱肉松面包卷的做法图解1

1/17. 将辅料中的酵母、牛奶和面粉放入面包机揉至融合

香葱肉松面包卷的做法图解2

2/17. 取出面包桶盖膜入冰箱冷藏发酵17小时左右

香葱肉松面包卷的做法图解3

3/17. 将中种撕成小块后倒入主料食材

香葱肉松面包卷的做法图解4

4/17. 放至面包机启动一次揉面程序

香葱肉松面包卷的做法图解5

5/17. 结束后发酵至2.5倍大

香葱肉松面包卷的做法图解6

6/17. 取出排气搓圆盖膜松驰15分钟

香葱肉松面包卷的做法图解7

7/17. 擀成大片

香葱肉松面包卷的做法图解8

8/17. 放入方形烤盘中送至温度处发酵

香葱肉松面包卷的做法图解9

9/17. 在发酵好的面皮上面用叉子叉一些小孔

香葱肉松面包卷的做法图解10

10/17. 表面刷一层蛋液后撒上香葱碎和黑白芝麻

香葱肉松面包卷的做法图解11

11/17. 送入预热好的烤箱中层:180度上下火

香葱肉松面包卷的做法图解12

12/17. 烤12~15分钟

香葱肉松面包卷的做法图解13

13/17. 取出烤盘及时虚盖一张油纸来保湿

香葱肉松面包卷的做法图解14

14/17. 趁热翻面在下方轻划几刀后抹上蓝莓酱

香葱肉松面包卷的做法图解15

15/17. 自下向上卷起再用保鲜膜包紧定型1~2个小时

香葱肉松面包卷的做法图解16

16/17. 切去两头边角后再切三大段,并抹上沙拉酱

香葱肉松面包卷的做法图解17

17/17. 最后粘上多多肉松即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与苋菜、洋葱、牡蛎 搭配;与牛奶、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、清理胃水等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治便秘、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与巧克力、橘子、金桔相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱肉松面包卷热量1132 千卡
  • 脂肪133.53 克
  • 蛋白质58.06 克
  • 碳水化合物295.68 克
  • 39514.7 毫克
  • 1918 毫克
  • 4.48 毫克
  • 2226 毫克

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