| 大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 221克 | 大酱汤热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于扎马步113分钟消耗的热量...240 | |||||
大酱汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
大酱（一大勺）、辣酱（一大勺）、口蘑（适量）、凤尾菇（适量）、金针菇（适量）、猪肉（一点）、豆腐（1块）、豆芽（一小把）
1/15. 豆腐切块用水泡着
2/15. 口蘑切片
3/15. 凤尾菇用手撕成小朵
4/15. 海带用水泡发后切片
5/15. 取少许米，加适量水淘洗，吧淘第二遍的水放到取石锅里（砂锅，陶瓷锅都可以），开火
6/15. 取一大勺大酱和一大勺辣酱，
7/15. 用少许淘米水混合搅拌成糊状
8/15. 倒入锅中搅匀
9/15. 吧豆腐从水中捞起放到锅里（此时汤还没有沸腾，用石锅的话最好开中火就行，石锅很容易扑锅）
10/15. 待汤沸腾后加入凤尾菇，口蘑，海带
11/15. 拿一个铁锅，放少许油，家还是那个两粒大蒜，把猪肉放进去稍稍煸炒一下
12/15. 放入汤中
13/15. 再加入金针菇（金针菇比较容易熟，所迟点放）
14/15. 再加入一小把豆芽，煮到豆芽变软断生后就可以了。喜欢辣点的话可以切两片尖椒放进去
15/15. 大功告成！！
食材功效信息
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、预防糖尿病、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱汤热量451 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠55.2 毫克
- 钙173 毫克
- 铁20 毫克
- 钾3187 毫克