南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 696克 | 南瓜热量/卡路里3136千卡 | |||
热量3136千卡,相当于念书2138分钟消耗的热量...88 |
1/6. 本人没有边做饭边拍照的习惯,因为那样会让我手忙脚乱,影响做饭质量。我只想做一只安静的煮妇
2/6. 这里东西具体没称量,大家做的时候可以根据自己做的量多少,自己调整。
3/6. 首先南瓜去皮蒸熟。晾凉。然后放点白糖(这个根据自己喜好,我放了一丁点,因为南瓜本身就是甜的,再就是给宝宝吃的,所以放的少)开始往里放糯米粉,边放边揉搓,直到揉成不软不硬面团即可。这个不沾手,放心把手放里揉就是了。揉好包保鲜膜,放一边醒着,让糯米粉充分吸收南瓜的香甜味。准备做内馅。
4/6. 把少量糯米粉,核桃,花生仁,瓜子仁,黑芝麻分别放烤箱烤熟(注意??是分别烤)也可分别炒熟。自己搭配一下,喜欢哪种坚果可以多放,不喜欢的可以少放或者不放,自己做饭就是这么随性
5/6. 将打成粉末的坚果、熟糯米粉混合物里,加入两勺炼奶,少加点糖,然后边往里滴牛奶边搅拌,直到搅拌成咱们做水饺的馅状就可以了,(因为我是用勺子挖着往面团里包的,不是先搓成小球再往里包的,因为有点粘手)。馅料备好,开始包了。
6/6. 取一小块面团,压成饼,挖一勺馅包里面,捏好,揉圆,放入抹油的模具。用牙签压上印,上面放点蔓越莓干装饰。烧开水,放入做好的南瓜饼,大火大约15分钟就好。出锅,凉吃热吃都好吃。最主要的是这款南瓜饼,从原料到烹饪方法都是非常健康的。香甜软糯,不过不易消化,老人孩子要适量食用。
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、补充能量等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、护发、防治皮肤炎症等功效;可与梨、山药、糯米粉搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、和胃、增强记忆等功效;可与黄豆、鲫鱼、枣搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、消炎、滋养脑细胞等功效;可与芝麻、枣、荸荠搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有提高免疫力、预防心血管疾病、催眠等功效;