| 九层塔煎蛋-罗勒煎蛋-蜜桃爱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 189克 | 九层塔煎蛋-罗勒煎蛋-蜜桃爱热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于平底雪橇136分钟消耗的热量...420 | |||||
九层塔煎蛋-罗勒煎蛋-蜜桃爱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
九层塔=罗勒（80克）、草鸡蛋（4只）、料酒（1小匙）、盐（1小匙）、生抽（1小匙）、干贝素（1点点）、白砂糖（1小匙）、葵花籽油（20毫升）、温水（20毫升）
1/12. 把罗勒叶，洗干净，浸泡5分钟。
2/12. 去茎，留叶。沥干，用刀切碎，不用太小块。
3/12. 4只草鸡蛋，剁好的罗勒叶。
4/12. 打蛋液，打好，加入料酒去腥。加盐1小匙，生抽1小匙，白砂糖1小匙，干贝素一点点。打散，搅打均匀。然后放入罗勒叶。
5/12. 把罗勒叶浸没在蛋液里，加入温水20ml，搅拌均匀。
6/12. 热锅，热油。大火，油温约5成熟。
7/12. 倒入九层塔蛋液，煎。蛋略有凝固时，改中小火煎。（我今天忘记用平底锅了。）
8/12. 翻身完整最好，像我今天翻残了。哎。
9/12. 只能整型一下。美吧？
10/12. 九层塔煎蛋，香气扑鼻。
11/12. 建议你们也养一盆罗勒吧。
12/12. 自豪，有做了回农民的感觉。自给自足。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、止血等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
干贝素的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、调味等功效；
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营养信息
- 九层塔煎蛋-罗勒煎蛋-蜜桃爱热量954 千卡
- 脂肪100.06 克
- 蛋白质7.16 克
- 碳水化合物141.35 克
- 钠10314.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾164 毫克