| 旅行中学到的新美食-肉骨茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1080克 | 旅行中学到的新美食-肉骨茶热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于坐飞机1908分钟消耗的热量...60 | |||||
旅行中学到的新美食-肉骨茶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排（500克）、香菇（100克）、豆泡（50克）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（5瓣）、八角（1个）、枸杞（适量）、大枣（2个）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 先将排骨用沸水煮沸几分钟，洗净放入阿迪锅，放入姜片、葱段、八角、大枣，料酒，填水压8分钟。
2/6. 排骨好了将原汤倒入大勺，放入肉骨茶调味包，煮沸10分钟。
3/6. 随后放入排骨、枸杞、大蒜、蚝油、老抽小火煮半小时。
4/6. 排骨熟透后放入香菇和盐调味，再煮10分钟。
5/6. 最后放入豆泡煮2分钟即可。
6/6. 马来西亚风味肉骨茶就大功告成啦！还可以配上蒜泥、蚝油和酱油混合的调味酱蘸食，冬天食用最为合适。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与红薯、紫薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与薏米、毛豆、豇豆搭配；与明虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有抗血管、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防癌症、解毒调味等功效；可与粳米、樱桃、红枣搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、解毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旅行中学到的新美食-肉骨茶热量1908 千卡
- 脂肪60.29 克
- 蛋白质80.81 克
- 碳水化合物275.36 克
- 钠11539.2 毫克
- 钙808 毫克
- 铁46.19 毫克
- 钾2387 毫克