| 花式牛油果披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 8774千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1479克 | 花式牛油果披萨热量/卡路里10225千卡 | |||
 热量10225千卡，相当于滑雪机1461分钟消耗的热量...420 | |||||
花式牛油果披萨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 将批萨皮材料全部投入面包机内桶，先液体先粉的顺序，中间挖个小洞放入酵母，盐和糖要分隔开。
2/23. 启动面包机揉面，揉至面团光滑即可。揉面完成之后，启动面包机发酵功能进行发酵，至面团的2.5倍大。
3/23. 面团发酵的过程，准备好馅料。牛油果取半个切成片状，其余切块，火腿肠斜刀切成薄片。
4/23. 将发酵完成的面团取出，进行擀压排气。
5/23. 静置松弛10分钟。
6/23. 再将面团擀成薄片。
7/23. 铺在八寸批萨盘或圆形烤盘上。边缘用剪刀剪成条状，取两条交叉向烤盘内卷起，如图。
8/23. 全部整形完毕，呈漂亮的花边。然后用滚针滚出小孔排气，这是为了防止烘烤时鼓起。
9/23. 第一次烘烤，烤箱上下火185度预热，将批萨皮送入烤箱，烘烤12分钟。
10/23. 烘烤批萨皮的过程可制作果泥。将切块的牛油果倒入料理机中。
11/23. 启动料理机，将牛油果搅打成泥状。
12/23. 烤箱里取出烘烤好的批萨皮，并涂上沙拉酱。
13/23. 均匀撒上一层马苏里拉奶酪碎。
14/23. 接着，将牛油果泥均匀的铺上。
15/23. 摆上牛油果片和火腿肠片，并撒上胡椒粉，像花儿一样美美哒。
16/23. 最后再铺上一层奶酪碎。
17/23. 第二次烘烤，烤箱上下火的温度为200度，烤12分钟，至芝士融化，表面呈金黄色。
18/23. 成品图。
19/23. 成品图。
20/23. 作为早餐，搭上一杯热牛奶，可是小盆友们拒绝不了的美味哦。
21/23. 细节图，拉丝。
22/23. 细节图，花边。
23/23. 细节图，果泥内馅，呼之欲出。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促进消化等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、抗菌抑菌等功效；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有食道癌、退热、解疮毒等功效；
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营养信息
- 花式牛油果披萨热量10225 千卡
- 脂肪231.45 克
- 蛋白质66.16 克
- 碳水化合物281.49 克
- 钠11780 毫克
- 钙1484 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾1242 毫克