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干锅花菜一道美味的下饭菜

干锅花菜一道美味的下饭菜的热量和减肥功效

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干锅花菜一道美味的下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
总量1026干锅花菜一道美味的下饭菜热量/卡路里2325千卡
网球 热量2325千卡,相当于网球332分钟消耗的热量...420

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法共11个步骤

食材主料/辅料

有机花菜(300左右克)、西兰花(200左右克)、洋葱(一小只)、蒜头(4只)、葱(少许)、老干妈辣酱(一汤匙)、五花肉(250左右克)、姜(几片)、红、青椒(各一只)、花椒(10粒)、孜然粉(少许)、生抽(适量)、白糖(适量)、尖椒(2只)
干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解1

1/11. 准备的部分食材。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解2

2/11. 花菜西兰花摘成小颗,放入淡盐水中浸泡20分钟,去小虫和稀释农药。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解3

3/11. 洋葱切条洗净沥干。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解4

4/11. 葱、姜、蒜头切片,青、红椒切条。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解5

5/11. 五花肉切片加少许生抽料酒腌渍,易入味且嫩。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解6

6/11. 锅中加水烧开,放入花菜、西兰花快速焯水,20多秒即可,时间长了就烂了。用冷水冲透降温,这样菜脆且颜色鲜亮。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解7

7/11. 洋葱、青、红椒、胡罗卜丝快速焯水,10多秒即好,放入塑料器皿中用冷水冲透。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解8

8/11. 中火将肉煸炒成金黄色。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解9

9/11. 放入葱、姜、蒜片翻炒几下,放入老干妈辣酱继续炒匀,放入花菜,洋葱青红椒快速翻炒几下,放入一汤匙白糖,一汤匙生抽煸炒一分钟左右(时间不能长,火候要大,炒的过程中可尝尝可味及菜是否断生,这个过程自已要适度掌握把持。)。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解10

10/11. 关火,加少许细盐,鸡精。

干锅花菜一道美味的下饭菜的做法图解11

11/11. 一道美味入口、色香味俱全的下饭菜成功了!

食材功效信息

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、抗衰老等功效;可与西红柿、墨鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、预防高血压等功效;可与排骨、牛肉、鸡蛋搭配;与黄豆、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、滋阴补阳等功效;可与冬菇、牛外脊、花菇搭配;与熏豆腐干、豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与白菜、洋葱、丝瓜搭配;与菱角、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅花菜一道美味的下饭菜热量2325 千卡
  • 脂肪67.43 克
  • 蛋白质35.63 克
  • 碳水化合物265.73 克
  • 203.5 毫克
  • 1007 毫克
  • 14.48 毫克
  • 1810 毫克

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