黄金蟹柳炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
总量 | 502克 | 黄金蟹柳炒饭热量/卡路里380千卡 | |||
热量380千卡,相当于坐车380分钟消耗的热量...60 |
1/15. 隔夜饭
2/15. 所有的材料,胡萝卜和黄瓜洗净去皮,蟹柳开水烫一下,正宗的黄金炒饭是只用蛋黄,我是比较节省
3/15. 将蛋液里放两勺盐,一勺鸡粉调味,至于我为什么放三个鸡蛋呢?之后告诉你
4/15. 鸡蛋打散一定要用力搅搅搅,搅到筷子一挑看不见里面有蛋白,然后把蛋液倒在米饭上
5/15. 用勺子搅拌均匀,把米饭里的硬块都压开,要让每粒米都被蛋液包裹。
6/15. 好,现在我们来回答步骤三的问题,为什么我用三个鸡蛋呢?因为我有两大碗饭。哈哈哈哈哈哈。好了,不闹了,就酱把他们放一会,让米粒充分吸收蛋液。
7/15. 这个期间,我们来切丁丁
8/15. 现在开中火
9/15. 把材料依次放进锅里,胡萝卜-黄瓜-葱末-火腿肠,翻炒30秒左右,最后放蟹柳,一定不要先放葱,不然你会得到一堆黑黑的小点缀哦~别问我怎么知道的
10/15. 重点来了,我的两大碗饭,要一股脑的倒进锅里然后不断翻炒
11/15. 一定要不断翻炒哦,大家会颠锅的可以颠一颠,像我这种业余的连炒菜铲子都没有的,只能左右手一起上了,让每粒米都翻炒到,外边的蛋液会包住米香,因为后面不再放油,家里要是有像我这样的便宜锅,千万不能停手,不然会糊锅,也别问我怎么知道的
12/15. 出锅前可以尝尝味道,如果味道很淡可以加点盐适当调整,出锅后发现装不下了怎么办?直接吃掉啊,这叫光锅行动,不浪费,毕竟我是一个节省的人嘛~
13/15. 再加点男票爱吃的小菜~是不是还不错~这是男票的那一份
14/15. 看看我的,有没有秒变食堂餐盘的赶脚,上边是什么?剩菜阿,我是个机智的人,剩菜我会把他们放进小吃拼盘里,这样不会混,也不占地方,只不过男票多刷一个盘子而已~哈哈哈哈哈,刚才出锅的时候就瞄见这个了,感觉正好,就是我要的feel~哈哈哈哈哈。
15/15. 好啦,这次的黄金蟹柳炒饭就结束啦,给你们分享下我那个游戏过度猝死的小儿砸~喜欢的粉我粉我粉我哦~我争取做一顿更新一顿,虽然不是啥高级的美食,但分享的是这份烹饪的乐趣。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与茼蒿、干辣椒、明虾搭配;与田鸡、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;可与咖哩牛肉干、前腱牛肉、肥牛片搭配;与豆腐干、苦苣、冬枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与大米、香菜、圆白菜搭配;与苹果、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、防酒精中毒、清热利水等功效;可与虾米、木耳菜、土豆搭配;与上海青、包菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效;