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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸脯肉665千卡133千卡31.84克8.87克
花生567千卡567千卡21.7克48克
2千卡31千卡1.7克0.2克
1千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜6千卡128千卡4.5克0.2克
香菜1千卡24千卡1.8克0.09克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
淀粉36千卡364千卡0.2克0.7克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
花椒5千卡258千卡6.7克8.9克
大料4千卡195千卡3.8克5.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量1117宫保鸡丁热量/卡路里1819千卡
打拳击 热量1819千卡,相当于打拳击152分钟消耗的热量...720

宫保鸡丁的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡胸脯肉(500克)、花生(100克)、葱(5克)、姜(3克)、大蒜(5克)、香菜(5克)、蛋清(1个)、淀粉(10克)、一品鲜酱油(1匙)、蚝油(0.5匙)、料酒(0.2匙)、白糖(0.5匙)、盐(1匙)、味精(0.2匙)、花椒(2克)、大料(2克)、红辣椒(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/17. 准备新鲜的鸡胸脯肉洗净沥干水份备用

宫保鸡丁的做法图解2

2/17. 鸡胸脯肉切成小块

宫保鸡丁的做法图解3

3/17. 放入一品鲜酱油、料酒、糖、蛋清、淀粉

宫保鸡丁的做法图解4

4/17. 调味料拌匀腌制半小时入味

宫保鸡丁的做法图解5

5/17. 葱花和香菜切成碎末备用

宫保鸡丁的做法图解6

6/17. 蚝油、一品鲜酱油、糖、味精葱花和香菜末、淀粉、水调匀

宫保鸡丁的做法图解7

7/17. 锅中倒入适量底油加热炒至花生米成金黄色即可捞出

宫保鸡丁的做法图解8

8/17. 煨制入味的鸡肉丁倒入热油中快速翻炒炒至鸡肉变色即可盛出

宫保鸡丁的做法图解9

9/17. 葱姜蒜切好备用

宫保鸡丁的做法图解10

10/17. 锅中倒入底油加热先放花椒大料炝香再放入葱姜蒜末小红辣椒爆香

宫保鸡丁的做法图解11

11/17. 放入黄瓜和胡萝卜翻炒片刻

宫保鸡丁的做法图解12

12/17. 放入鸡肉丁和花生米大火快速翻炒

宫保鸡丁的做法图解13

13/17. 将调好的料汁均匀的淋在上面使每一个小丁丁都能裹上料汁即可

宫保鸡丁的做法图解14

14/17. 美味可口的宫保鸡丁装入盘中

宫保鸡丁的做法图解15

15/17. 一道经典的美味老菜

宫保鸡丁的做法图解16

16/17. 喝着酒聊着天品着美味好幸福

宫保鸡丁的做法图解17

17/17. 美味可口的宫保鸡丁装入盘中

食材功效信息

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、栗子、茼蒿搭配;与狗肾、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、防冠心病、预防高血压等功效;可与红枣、芹菜、菠菜搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与前腱牛肉、牛头、肥牛片搭配;与金丝小枣、卤豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、强身体等功效;可与排骨、粳米、生菜搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1819 千卡
  • 脂肪95.75 克
  • 蛋白质97.88 克
  • 碳水化合物464.34 克
  • 12604.1 毫克
  • 1199 毫克
  • 27.2 毫克
  • 2983 毫克

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