| 桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 黑糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于八段锦154分钟消耗的热量...270 | |||||
桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
桂圆干（适量）、干银耳（适量）、百合干（适量）、银杏（10颗以内）、黑糖（35克）、莲子（适量）、梨（适量）、冰糖或砂糖（适量）
1/9. 煮银耳羹的时候，可以顺道蒸个糖水梨。
2/9. 银耳泡发，撕碎。
百合干莲子泡发备用。
先沸水加入黑糖+银耳，开煮。
3/9. 煮银耳羹期间可以蒸好两份糖水梨。
这一份是梨子薄片＋砂糖。用冰糖最好，有止咳润嗓的功效。
跟煮银耳同时开蒸。
4/9. 另一份雪梨＋砂糖＋银杏。
银耳煮开后换上第二份开蒸。
5/9. 银耳煮沸就可以加入莲子等材料。
再次煮沸就可以慢慢焖上一刻钟到半小时。
6/9. 雪梨蒸好呈透明状。
7/9. 加了银杏的偏黄色。
8/9. 糖全部融化，汁水全是梨子精华，润嗓的效果尤其好，放心不会特甜腻的。
9/9. 冬天来一碗，暖暖哒～
食材功效信息
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有失眠、益气血、惊悸等功效；可与甲鱼、百合、枸杞子搭配；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有美容、理脾健胃、润燥等功效；可与枸杞、银耳、绿豆搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补中益气、散瘀活血、补血等功效；可与荷兰豆、姜、黑豆搭配；与牛肉、竹笋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、防癌、滋养补虚等功效；可与桂圆、花生、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆银耳莲子羹 PK 糖水蒸梨热量693 千卡
- 脂肪3.63 克
- 蛋白质26.03 克
- 碳水化合物347.68 克
- 钠150.8 毫克
- 钙310 毫克
- 铁16.55 毫克
- 钾2820 毫克