葱香手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 724克 | 葱香手抓饼热量/卡路里1936千卡 | |||
热量1936千卡,相当于扫地645分钟消耗的热量...180 |
1/24. 温水和面,面要和的稍微软一点。
2/24. 把面揉光滑。
3/24. 盖保鲜膜醒20分钟左右。
4/24. 醒面的空当可以把葱花切好。
5/24. 胡萝卜,黄瓜切丝备用。
6/24. 醒好的面切成大小合适的面剂。
7/24. 取一个面剂,擀开,尽量擀到最薄。
8/24. 在擀开的面剂上倒适量的橄榄油。
9/24. 把橄榄油均匀抹开,撒上葱花和适量鸡精。
10/24. 卷起。
11/24. 卷好后从中间切开,顶端留出一小部分不切断。
12/24. 然后顺着卷起来。
13/24. 卷成蜗牛状。
14/24. 压扁,擀成圆薄饼,撒上点黑芝麻。
15/24. 擀好的薄饼可以放在保鲜袋上面。
16/24. 两个饼之间用保鲜袋间隔开,这样有空的时候可以多做几个,冷冻保存,随吃随取,非常方便,跟新做的一样。
17/24. 平底锅预热,锅中不用放油,直接把面饼下锅,和培根一起小火煎。
18/24. 一面煎30秒(这个时间根据自己家炉子火力和面饼厚度自己调节)然后翻面煎另一面,全程小火。
19/24. 在面饼上打入一个鸡蛋,用筷子戳破蛋黄,这样鸡蛋熟的快。
20/24. 等鸡蛋半凝固时翻面,让鸡蛋面朝下。
21/24. 待鸡蛋全部凝固时取出饼,加上胡萝卜丝,黄瓜丝,培根,番茄酱。(蔬菜,肉类,和佐餐酱料随意加就行)
22/24. 把饼卷起来,就可以抓着吃了。
23/24. 成品。
24/24. 成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、降血压、养颜润肤等功效;可与桑葚、核桃、黑豆搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;