| 辣炒蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄蚬子 | 克 | 249千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 总量 | 530克 | 辣炒蚬子热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于堆肥50分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒蚬子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄蚬子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/13. 蚬子放盐水中浸泡半天
2/13. 锅中坐热水，水开后放入泡好的蚬子，煮至全部开口
3/13. 捞出，去壳，洗净备用
4/13. 葱切葱花，姜、蒜切片，辣椒切碎
5/13. 加入葱姜和花椒面爆香
6/13. 加入辣椒炒至出香味
7/13. 锅中坐底油，放入葱姜和花椒面爆香
8/13. 依次加入酱油、
9/13. 加入蚬子
10/13. 蚝油、
11/13. 炒至入味，最后加入蒜片，翻炒均匀即可出锅
12/13. 和盐
13/13. 成品
食材功效信息
黄蚬子的热量47千卡（每100克）；具有治肝病、明目、清除体内毒素等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蚬子热量249 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠18.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾25 毫克