| 三杯鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 三杯鸡翅热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于安装雨水槽236分钟消耗的热量...360 | |||||
三杯鸡翅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、蒜头（5-6个）、麻油（50毫升）、生抽（25毫升）、老抽（25毫升）、米酒（50毫升）、冰糖（25克）、生姜（5-6片）、盐（1小勺）、新鲜罗勒叶（1把）
1/15. 所有食材准备好，生抽和老抽提前混合好。
2/15. 鸡翅洗净沥干，用刀在鸡翅中的内侧划两道，以便入味。
3/15. 将鸡翅的表面均匀撒上薄薄一层盐，静置10分钟进行腌制以便入味。
4/15. AH煲通电，按下“速热”功能键，将内胆进行预热1分钟。
5/15. 预热完成后，在内胆中倒入麻油，撒入生姜和大蒜头。
6/15. 按下“速热”功能键，选择2分钟，将姜片和大蒜爆出香味。
7/15. 完成后将鸡翅放入内胆中。
8/15. 按下“速热”功能键，选择3分钟进行烹煮。
9/15. 完成后打开锅盖，放入米酒和冰糖。
10/15. 再放入生抽和老抽，用锅铲翻炒一下，让酱汁均匀包裹在鸡翅表面。
11/15. 盖上锅盖，继续选择“速热”功能10分钟，让鸡翅在锅内进行慢炖。
12/15. 完成之后打开锅盖，能看到酱汁已经全部融化并且包裹在鸡翅上。
13/15. 这时将罗勒叶撒入锅内。
14/15. 盖上锅盖，再选择“速热”功能1分钟，让罗勒叶在锅内焖一下，就可以出锅啦~
15/15. 成品图
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、强身健体、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、慢性咽喉炎、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、丰胸、驱寒暖身等功效；
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营养信息
- 三杯鸡翅热量1416 千卡
- 脂肪112.95 克
- 蛋白质35.92 克
- 碳水化合物177.37 克
- 钠10099.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁8 毫克
- 钾631 毫克