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琵琶豆腐

琵琶豆腐的热量和减肥功效

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琵琶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
312千卡93千卡18.6克0.8克
美好时光海苔24千卡478千卡8.15克8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜汁9千卡28千卡0克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
大豆油1132千卡884千卡0克100克
总量888琵琶豆腐热量/卡路里1903千卡
抄写 热量1903千卡,相当于抄写827分钟消耗的热量...138

琵琶豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐(两块)、虾(适量)、美好时光海苔(一袋)、料酒(适量)、姜汁(适量)、葱汁(适量)、食盐(适量)、水淀粉(适量)、鲍鱼汁(适量)、大豆油(适量)
琵琶豆腐的做法图解1

1/5. 新鲜对虾;嫩豆腐

琵琶豆腐的做法图解2

2/5. 虾切尾留用;虾剥皮;豆腐去上下皮!

琵琶豆腐的做法图解3

3/5. 虾肉和豆腐搅拌成泥;加料酒;葱汁;盐!拌均匀;汤勺刷油;将豆腐填入汤勺!插上虾尾!海苔剪丝贴在豆腐上!做成琵琶形状

琵琶豆腐的做法图解4

4/5. 锅上水;放蒸笼!将汤勺放在笼上蒸5分钟

琵琶豆腐的做法图解5

5/5. 蒸好摆盘;锅入油!加水加鲍鱼汁勾芡加入麻油;淋在才上!琵琶豆腐就做好了

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、抗血管、解热毒等功效;可与基围虾、鸡蛋、芹菜搭配;与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、开胃化痰等功效;可与燕麦片、藕、西兰花搭配;与山药、苦瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;

美好时光海苔的热量478千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与茄梨、酸梨、贵妃梨搭配;

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营养信息

  • 琵琶豆腐热量1903 千卡
  • 脂肪112.84 克
  • 蛋白质43.79 克
  • 碳水化合物64.71 克
  • 46130.66 毫克
  • 340 毫克
  • 10.26 毫克
  • 853 毫克

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