| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 桂皮 | 克 | 2千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 607克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于打鼓393分钟消耗的热量...240 | |||||
粉蒸排骨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、大米（50克）、桂皮（1克）、干辣椒（1个）、香叶（3片）、八角（1/2个）、花椒（5克）、生抽（2匙）、蚝油（1匙）、葱姜料酒（1匙）、陈皮（1块）、盐（4个）、清水（20毫升）、葱花（适量）
1/17. 将大米洗净后放入无油的锅中翻炒至变色
2/17. 炒干米粒后放入香料炒出香味
3/17. 炒至米粒变黄即可
4/17. 然后将炒好的米放入料理机中
5/17. 按键搅拌成米粉即可
6/17. 将排骨洗净
7/17. 加入葱姜料酒
8/17. 加入生抽、蚝油、盐搅拌均匀
9/17. 倒入米粉
10/17. 加入适量清水抓均，腌制两个小时
11/17. 然后将腌制好的的排骨放入电饭锅中
12/17. 按标准键连同米饭一起蒸煮
13/17. 出锅
14/17. 撒上葱花
15/17. 大图一张
16/17. 好吃看得见
17/17. 不错吧
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、冬瓜、大蒜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、养胃等功效；可与胡萝卜、枇杷、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、除积冷等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、驱风、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1571 千卡
- 脂肪53.89 克
- 蛋白质98.01 克
- 碳水化合物328.03 克
- 钠10968.5 毫克
- 钙1489 毫克
- 铁88.61 毫克
- 钾1522 毫克