| 糯米藕圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1043克 | 糯米藕圆子热量/卡路里2270千卡 | |||
 热量2270千卡，相当于剧院工作757分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米藕圆子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（少许）、盐（少许）、糯米（少许）、藕（一小段）、生姜（一小块）
1/12. 准备食材，糯米头天晚上泡起备用；
2/12. 藕擦成丝儿；
3/12. 藕丝儿剁成粒儿；
4/12. 将剁好的藕粒儿和姜末加入肉馅；
5/12. 加入胡椒粉、蚝油、盐拌匀；
6/12. 加入生粉往同一方向搅拌上劲；
7/12. 搓成圆子；
8/12. 裹上泡好的糯米；
9/12. 全部裹好的样子；
10/12. 蒸锅放水烧到上汽，下圆子和剩余的糯米蒸半小时；
11/12. 蒸好的样子；
12/12. 出锅，摆盘，撒点葱花儿开吃。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与圆茄子、洋葱、大蒜搭配；与羊肝、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、消痰解毒等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、利水消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米藕圆子热量2270 千卡
- 脂肪38.53 克
- 蛋白质43.65 克
- 碳水化合物288.099999 克
- 钠11028.6 毫克
- 钙955 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾1297 毫克