| 鸡汤肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 797克 | 鸡汤肉丝面热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于健美操291分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡汤肉丝面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡架（2个）、鲜面条（500克）、葱花（适量）、猪里脊（50克）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、青菜（少许）
1/14. 鸡架洗净凉水入锅，煮出血水，用油网捞出
2/14. 继续小火炖一小时
3/14. 青菜洗净沥干水
4/14. 炒锅放油烧热，下入葱花放入盐，炸呈金黄色捞出
5/14. 里脊肉切细丝加入生粉、生抽、少许水拌匀
6/14. 炒锅放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出
7/14. 另起锅倒入鸡汤烧开
8/14. 下入鲜面条
9/14. 煮熟
10/14. 碗底放入青菜
11/14. 捞入面条
12/14. 放上油葱花、肉丝、小葱
13/14. 倒入鸡汤
14/14. 翻匀即可
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清热健脾、补血行水等功效；可与薄荷、油菜、茶树菇搭配；与北极虾、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、减肥、治疗高血压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容护肤、抗氧化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、止血等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤肉丝面热量1359 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质44.8 克
- 碳水化合物103.6 克
- 钠10275.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾732 毫克