| 香干烧橡皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橡皮鱼 | 克 | 379千卡 | 83千卡 | 18.10克 | 0.60克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 633克 | 香干烧橡皮鱼热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于摘水果208分钟消耗的热量...180 | |||||
香干烧橡皮鱼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
橡皮鱼（一条）、香干（1块）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（少许）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/18. 材料：橡皮鱼
2/18. 香干、姜片、葱段
3/18. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
4/18. 放在案板上切开。
5/18. 将香干放在案板上切成片，待用。
6/18. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
7/18. 随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。
8/18. 接着，加少许料酒。
9/18. 加入适量的水煮开。
10/18. 然后，合入切好的香干。
11/18. 加适量生抽。
12/18. 加适量的香醋。
13/18. 加一勺白糖。
14/18. 加少许盐。
15/18. 加少许鸡精。
16/18. 调味煮开，煮至汤汁浓稠。
17/18. 最后，搁入葱段，即成。
18/18. 出锅，装盘。
食材功效信息
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有健脾益气、健脾胃、和胃止血等功效；与冰块、汽水、葡萄酒相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干烧橡皮鱼热量625 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠157 毫克
- 钙362 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾431 毫克