| 砂锅炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪排 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1035克 | 砂锅炖鸡热量/卡路里1742千卡 | |||
 热量1742千卡，相当于倒垃圾697分钟消耗的热量...150 | |||||
砂锅炖鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（300克）、水（适量）、盐（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、猪排（200克）
1/12. 准备食材，鸡块，猪排，葱，姜，蒜，花椒，大料，辣椒等……
2/12. 葱，姜，蒜等……
3/12. 食材
4/12. 用盆将血水泡下，放入沸水中焯一下，捞出冲凉水清洗干净，用凉水冲洗可以增加鸡肉的韧性，使做出的鸡汤颜色更亮
5/12. 将过凉水的食材放入放了调料已烧开的砂锅中，加盖大火烧开
6/12. 改小火继续炖一个小时，（时间自己掌握）鲜美的鸡汤出锅了
7/12. 小火继续炖
8/12. 小火继续炖
9/12. 闻着满屋子的香味，终于可以出锅了
10/12. 盛碗，看看这汤汁
11/12. 看看这主角，好有食欲
12/12. 享用美味
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、补精填髓等功效；可与冬瓜、薄荷、茼蒿搭配；与李子、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、促消化、挡辐射等功效；可与娃娃菜、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、止痒解腥等功效；
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营养信息
- 砂锅炖鸡热量1742 千卡
- 脂肪51.79 克
- 蛋白质65.3 克
- 碳水化合物155.31 克
- 钠10494.4 毫克
- 钙810 毫克
- 铁20.88 毫克
- 钾2397 毫克