| 不用油炸的香酥小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 787千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 404克 | 不用油炸的香酥小麻花热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡，相当于郊游352分钟消耗的热量...240 | |||||
不用油炸的香酥小麻花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（215克）、鸡蛋（1个）、水（45克）、白砂糖（30克）、色拉油（45克）、酵母（2克）、盐（2克）、小苏打（2克）、黑芝麻（少许）
1/8. 将除黑芝麻以外的所有材料装和面盆中
2/8. 混合均匀后揉成光滑的面团，静置20分钟左右
3/8. 将黑芝麻加入静置好的面团中揉均匀
4/8. 分成若干个小面团，12g/个
5/8. 将小面团揉搓成长条醒发15分钟左右
6/8. 再次将长条搓成细长条，然后将面条的两端提起对折后扭成麻花
7/8. 按此方法做剩余麻花，做好后放空气炸锅烤网上
8/8. 空气炸锅提前预热3分钟，然后将装有麻烦的烤网放进去，160度烤18分钟左右
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与基围虾、干辣椒、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 不用油炸的香酥小麻花热量1410 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠159.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾146 毫克