| 青桔司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 133千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃露 | 克 | 19千卡 | 47千卡 | 0.6克 | 2.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 213克 | 青桔司康热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于摘水果249分钟消耗的热量...180 | |||||
青桔司康的做法共11个步骤
食材主料/辅料
青桔（2个）、中筋面粉（65克）、亚麻籽油（15克）、白糖（20克）、泡打粉（2克）、核桃露（40克）、白砂糖（少许）、小麦胚芽（10克）
1/11. 中粉加入糖，亚麻籽油，泡打粉混合，用手搓成屑状
2/11. 如图状态
3/11. 加入核桃露，小麦胚芽粉混合成团即可，不要揉搓，以免起筋影响酥酥软软的口感，按压成厚度1.5厘米的大片
4/11. 用圆模压出形状，形状外的面团继续按压成饼再按出圆形，直到面团用完
5/11. 橘子剥皮切片
6/11. 一片面片放一片橘子再放面片，最上面再放片橘子，如此叠放
7/11. 摆入马芬模具
8/11. 表面撒白砂糖
9/11. 入预热好的烤箱，上下管180度15分钟
10/11. 很香很香
11/11. 热吃凉吃都好吃
食材功效信息
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗炎、治疗高血压、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
核桃露的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 青桔司康热量748 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物380.2 克
- 钠13.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾136 毫克