| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 448克 | 宫保鸡丁热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于打磨地板172分钟消耗的热量...270 | |||||
宫保鸡丁的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 鸡胸脯肉洗净。
2/28. 用刀背剁一下。
3/28. 切成丁。
4/28. 装入碗内加入料酒。
5/28. 加入盐
6/28. 加入生抽。
7/28. 加入黑胡椒粉
8/28. 加入葱姜。
9/28. 加入适量油。
10/28. 加入生粉。
11/28. 用手按摩鸡肉。
12/28. 全部材料拌匀入味。
13/28. 加入一个鸡蛋裹匀所有材料。
14/28. 锅内放油烧至五成热。
15/28. 加入鸡丁划散
16/28. 胡萝卜切丁。
17/28. 放入油锅内。
18/28. 金黄色时捞出
19/28. 金黄色时捞出
20/28. 油炸花生。
21/28. 葱姜蒜切片。
22/28. 锅烧热加入葱姜蒜炒匀。
23/28. 加入青椒翻炒。
24/28. 青椒翻炒变色。
25/28. 加入胡萝卜翻炒。
26/28. 加入鸡肉翻炒。
27/28. 加入花生翻炒。
28/28. 用酱油、白糖、醋、味精、清汤、淀粉调成芡汁，快速翻炒
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、调月经、补虚损等功效；可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配；与兔肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与草鱼、菠菜、香菜搭配；与醋、西红柿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、滋润皮肤、清咽止咳等功效；可与鲫鱼、猪蹄、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米面、明虾、海虾搭配；与豆浆、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保鸡丁热量773 千卡
- 脂肪66.58 克
- 蛋白质67.1 克
- 碳水化合物34.96 克
- 钠1096 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾1134 毫克