| 煎饼果子不加油条来一套热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 436克 | 煎饼果子不加油条来一套热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于高台跳水401分钟消耗的热量...180 | |||||
煎饼果子不加油条来一套的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（30克）、细玉米粉（30克）、鸡蛋（2个）、水（30克）、植物油（少许）、甜面酱（少许）、辣酱（少许）、黑芝麻（少许）、孜然（少许）
1/16. 准备材料。
2/16. 面粉和玉米粉混合。如果有其它像豆粉大米粉高粱粉的都可以加，平底锅做最好以面粉为主再适量加其它的粉，这样容易成形。当然了，如果就喜欢粗粮多一点，也有办法。。
3/16. 办法来了，在混合粉中加个鸡蛋，
4/16. 再加适量水，搅匀和成糊糊。稍微稀一点，没有摊煎饼的推子，稠了饼会太厚。所以糊糊不用和太多，24cm的平底锅我用2匙面粉2匙玉米粉，很少的其实。
5/16. 锅里用厨房纸擦一层油。忽略那被我抓的伤痕。
6/16. 倒入糊糊，转圆。
7/16. 待糊糊定形。
8/16. 嗑上鸡蛋。如果想干一点就把面饼翻个面，然后磕上鸡蛋。
这个是翻过面的。
9/16. 鸡蛋摊开。
10/16. 撒黑芝麻。
11/16. 翻面，放上甜面酱和辣酱，喜欢孜然的话也放点。
12/16. 还有香菜君。
此处还应有油条（所谓果子），我没放。
13/16. 折起来。
14/16. 继续折。
15/16. 准备出锅。
16/16. Ok啦。切克闹，煎饼果子不加油条来一套～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、小米、小米面搭配；与豆奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 煎饼果子不加油条来一套热量1204 千卡
- 脂肪161.91 克
- 蛋白质50.66 克
- 碳水化合物148.82 克
- 钠438.2 毫克
- 钙866 毫克
- 铁27.25 毫克
- 钾589 毫克