| 番茄沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 总量 | 98克 | 番茄沙拉热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于田径27分钟消耗的热量...450 | |||||
番茄沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小番茄（最好不同种类）（15粒）、Chorizo（可哈尔滨香肠替代）（10片）、去核黑橄榄（5粒）、罗勒（5片）、橙子（Sunkist首选）（1个）、大蒜（1瓣）、皱叶菊苣（又称蜘蛛菜）（1把）、牛至（5片）、韭葱（或小葱的葱白）（1根）、Sherry vinegar（1小勺）、橄榄油（适量）、Sherryvinegar（1小勺）、盐（适量）、研磨黑胡椒（适量）
1/9. 锅内入约1/3杯橄榄油，中火加热直至香肠酥脆，需要约10分钟，5分钟后放入蒜片
2/9. 将番茄对半切开
3/9. 橄榄用手挤压后掰开，集中盛放在搅拌碗中
4/9. 当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋
5/9. 等待酸气散去仅留下香味，随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
6/9. 搅拌
7/9. 将葱切成葱碎
8/9. 将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
9/9. 充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘，配以香橙肉（会在日志中详细介绍取橙肉的方法）、牛至和皱叶菊苣，喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片，淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
食材功效信息
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、化湿和中、疏风解表等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、帮助消化等功效；可与火腿、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿等功效；
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营养信息
- 番茄沙拉热量203 千卡
- 脂肪35.07 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物141.12 克
- 钠239.6 毫克
- 钙1652 毫克
- 铁87.27 毫克
- 钾2753 毫克