| 早餐胡萝卜煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 353克 | 早餐胡萝卜煎蛋饼热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于郑多燕190分钟消耗的热量...360 | |||||
早餐胡萝卜煎蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、清水（100克）、面粉（100克）、胡萝卜（1/4个）、碗豆苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、食用油（适量）
1/13. 准备好食材，面粉过筛过使用。
2/13. 胡萝卜刨成丝，碗豆苗切小段。
3/13. 鸡蛋打入蛋盆。
4/13. 用打蛋器打散。
5/13. 加入100克清水，搅拌均匀。
6/13. 加入适量盐，胡椒粉，面粉，搅拌至无干粉状态。
7/13. 再加入胡萝卜丝和碗豆苗，拌均。
8/13. 不粘锅里倒入少量食用油，用刷子把油均匀的刷满锅底。
9/13. 锅稍热后，把面糊倒入锅里，转小火慢煎。
10/13. 待底部面糊凝结成面饼，并且能够转动时，快速把面饼翻转一面，把另一面也煎熟，即可出锅食用。
11/13. 我用的六寸小煎锅，刚好可以煎五块饼。
12/13. 成品图！
13/13. 成品图！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、解热烦等功效；可与生菜、牡蛎 、西红柿搭配；与柿子、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与草鱼、莴笋、狗肉搭配；与茄子、山楂、辣椒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐胡萝卜煎蛋饼热量1141 千卡
- 脂肪120.01 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物151.22 克
- 钠10233.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾352 毫克