| 酸菜骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 酸菜骨头汤热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于冲浪67分钟消耗的热量...108 | |||||
酸菜骨头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（1包（200）克）、大葱（1根）、姜（1块）、八角（1颗）、料酒（1大勺（15毫升））、白醋（1大勺）、盐（2勺）、刺骨（根据个人喜欢可放2到4块）
1/3. 刺骨，水，葱，姜，大料，文火炖一个小时三十分钟~两个小时（依据个人口味）
2/3. 加入酸菜炖半个小时
3/3. 加入盐，味精，根据个人口味也可以加一些醋，即可出锅~
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、消食、大便秘结等功效；可与板鸭、腊鸭掌、白鸭搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、降血压等功效；可与豆豉、明虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、祛寒湿、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 酸菜骨头汤热量121 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物123.4 克
- 钠49669.1 毫克
- 钙369 毫克
- 铁33.6 毫克
- 钾933 毫克