| 酥炸野生栀子花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 酥炸野生栀子花热量/卡路里1344千卡 | |||
 热量1344千卡，相当于瑜伽538分钟消耗的热量...150 | |||||
酥炸野生栀子花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
野生栀子花（适量）、面粉（适量）、生粉（适量）、啤酒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）
1/8. 原料图。野生栀子花去花蕊洗净，面粉和生粉约为2：1备用。
2/8. 栀子花焯水1分钟。
3/8. 取出过凉水，用手轻轻地挤去多余水分。
4/8. 面粉和生粉混合后，倒入适量啤酒调成稀糊，在面糊中加一点盐。
5/8. 夹住一朵花的茎挂上糊。
6/8. 锅内油热后，下挂好糊的花炸至定型微黄后取出，最后全炸好后，开大火复炸一遍。
7/8. 大蒜切末。
8/8. 大蒜调入1：1生抽和白醋，成蘸汁。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、抗氧化等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促消化等功效；与扇贝、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、改善肝功能、解诸毒等功效；可与马齿苋、玉米面、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸野生栀子花热量1344 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物180.55 克
- 钠35.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾329 毫克