| 牵丝不断的拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 8980千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 1650克 | 牵丝不断的拔丝地瓜热量/卡路里9865千卡 | |||
 热量9865千卡，相当于华尔兹舞3288分钟消耗的热量...180 | |||||
牵丝不断的拔丝地瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
地瓜（500克）、细砂糖（150克）、色拉油（1000克）、清水（100克）
1/13. 地瓜洗干净
2/13. 地瓜削皮
3/13. 切成滚刀块,注意不要太厚,薄切,否则不容易炸透
4/13. 锅里下油,烧至90度,油温热时地瓜块下锅
5/13. 炸成金黄色,用筷子能轻松扎透,
6/13. 沥干油,盛入盘中
7/13. 锅里的油都盛出,锅里加清水和白糖
8/13. 小火熬,先起小泡,不要管,继续熬,糖液微黄
9/13. 这时糖液微红了,用勺子舀起来很粘稠,
10/13. 炸好的地瓜倒入糖液中,使糖液完全沾在地瓜上,快速颠勺,颠勺,时间不超过30秒,出锅
11/13. 色泽金黄,牵丝不断,甜香可口的东北特色美食"出炉"喽
12/13. 看看,这就是传说中的神丝啊
13/13. 倒入一小碗凉水,地瓜沾水吃,才不沾牙.
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 牵丝不断的拔丝地瓜热量9865 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠76.4 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾91 毫克