| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 775克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于乡村舞354分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鸡翅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（5个）、姜（1块）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、冰糖（1颗（可根据自己口味））、大葱（一小节）
1/13. 鸡翅洗干净
2/13. 两面划两刀
3/13. 凉水入锅，烧开焯一下。
4/13. 大葱切段儿，生姜切片儿。
5/13. 酱汁是生抽一勺、老抽一勺。
6/13. 锅内入油放入冰糖
7/13. 放入鸡翅，煎至金黄。
8/13. 加入葱姜料酒。
9/13. 再加入料酒、葱姜
10/13. 再倒入三杯水
11/13. 大火烧开后，小火闷炖20分钟，直到收汁。
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、解药毒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量1592 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物160.6 克
- 钠343.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾645 毫克